Pranešimai

Rodomi įrašai nuo Lapkričio, 2016

Fat bombs

Vaizdas
Ar jau išbandėte riebalų bombeles?



Kai švenčių metu visi žiaumos riebius saldumynus, jūs galite išsitraukti tokias "fat" bombikes, kaip jos draugiškai vadinamos LCHF pasaulyje, ir pamatysite, kad jos kaip mat numalšins tą norą suvalgyti riebų ir per daug užsaldintą tortą.

Šiuo tamsiu metų laiku išbandžiau "fat bombs", ir pastebėjau, kad su jomis pavyksta numalšinti vėlyvą saldumynų potraukį, kokoso drožlės priduoda saldumo, o prieskoniai piffą. O svarbiausia, kad kitą rytą atsibundu su plokščiu pilvu, kuris neišsipučia, nes gardumyne nėra cukraus.

CINAMONINĖS IR KARDAMONINĖS RIEBALŲ BOMBIKĖS

Lengvai pagaminamas Ketogeninis (ketozės metu kūne deginate riebalus, o ne cukrų) receptas tiems kas mėgsta sviestą.

10 porcijų

100 g sviesto
80 ml kokoso drožlių
1 žiupsnelis malto kardamono
1/4 šaukštelio vanilės ekstrakto
2 žiupsneliai malto cinamono

GAMINAME:

Išimti sviestą iš šaldytuvo ir atšildyti iki kambario temperatūros.

Pakepinti kokoso drožles, iki kol jos gražiai …

6 įžymybės valgančios Low carb

Vaizdas
Šiame sąraše apžvelgiu žvaigždes, kurios maitinasi low carb. Galima tikėti galima ne, bet įkvėpimo žvaigždžių gyvenime rasti galima. Vieni atviresni, kiti uždaresni, bet atrodo taisyklės visur yra panašios - greiti angliavandeniai ir cukrus nepadeda išlikti liekniems ilgą laiką nei vyrams, nei moterims. Taigi, pasižvalgykime:


1. Jennifer Aniston





Aniston ruošdamasi filmo We are the Millers apatinių scenoms laikėsi low carb dietos, kurios metu valgė baltyminį maistą ir daržoves. Vienintelis cheat'as, kurį ji sau leido buvo kale chips, o ne kokie nors nuodėmingi pyragai ar batonėliai. Ir pripažinkim, jeigu nebūsi kietas su savimi ir kitais, nieko nepasieksi.

PS Po to net atpranti nuo tų atsiprašant funky foods pyragų ir ledų ir tada įvyksta tai - the rest of the world never understands you anymore. Bet palikime tai kitai temai, kuri vadinsis Low carb Horror Stories, kai žmonės klausia, ar tikrai ledai, kuriuos tu pasigamini pati yra tokie patys geri, kaip ir mano prigrūsti cukraus? …

Low carb Trump Snacks

Vaizdas
So, Donald J. Trump is the new president of the US and A.
Quite unexpected and interesting (times).

Let's make Donald J. Trump low carb again!

Here are the snack ideas to celebrate Trump's victory. My girlfriends were saying: Ausra, you must bake cupcakes with orange and yellow glazing so you might hit on the wave of popularity. Thank you, girls, such recognition means a lot to me. Not sure about him being a cupcake though (Cupcake - a beautiful woman (American Bukowskian definition)), but it is worth trying.
So I am having it in my mind, but in the meantime here are some quick ideas on Trump impersonating snacks. Low carb of course.

Number 1: Carrot face and cheese hair.
Number 2: Persimmon head and cabbage hair.
Number 3: Persimmon slice and omelette+cheese hair and a  bit of tomato for lips.




Žuvis folijoje

Vaizdas
Griebkite folijos šmotelius ir pakuokite žuvį kepimui orkaitėje.

150 g baltos žuvies vienam žmogui
PAPRIKA, ŽIEDINIS KOPŪSTAS, POMIDORAS, PORAS, BROLOKIS, ČESNAKAS, CUKINIJA
Druska ir pipirai
Trupučio citrinos sulčių

Sviesto ir alyvuogių aliejaus folijos patepimui

Supakuokite žuvį į sviestu ir aliejumi išteptus folijos lakštus. Supjaustykite daržoves ir paskirstykite tarp žuvis paketėlių.
Uždėkite 1-2 valg.š. sviesto ant daržovių.
Užberkite druskos ir pipirų, užlašinkite truputį citrinos sulčių.

Supakuokite folijos paketėlius sandariai aplink žuvį, bet taip, kad liktų oro.

Dėkite žuvį folijoje į orkaitę ir kepkite 200 C, 15 minučių.

TIEKITE su Grietinės padažu.

Grietinės padažas:

2 valg.š. grietinės
1 valg.š. majonezo
0,5 arb.š. druskos
0,5 arb.š. pipirų
Keletas lašų citrinų sulčių
Šviežių krapų arba šviežios kalendros (nebūtina)



LCHF pradžiamokslis

Vaizdas
Trumpas ir konkretusšvedųdaktaro Andreas Eenfeldtgidas į mažaiangliavandeniųturinčiąmitybą. Daktaras Eenfeldt yra didžiausio pasaulio low carb tinklalapio Dietdoctor.com įkūrėjas.


DRĄSIAIVALGYKITE:



·Visų rūšių mėsą: jautieną, kiaulieną, žvėrieną, vištieną. Riebus požievis yra naudingas, taip pat ir vištienos oda. Rinkitės ekologišką mėsą ir žole šertų galvijų mėsą.

·Žuvį ir vežiagyvius: visų rūšių. Riebią žuvį, tokią kaip lašiša, skumbrė arba silkė. Ruošdami žuvį nepaniruokite jos, t.y. nevoliokite kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.

·Kiaušinius: visomis formomis. Virtus, keptus, omletą. Jeigu yra galimybių ekologiškus.

·Natūralius riebalus, riebius padažus: gamindami maistą drąsiai naudokite sviestą ir grietinėlę. Maistas bus geresnio skonio, o jūs jausitės sotūs ilgiau. Naudokite bearnaise padažą, hollandaise padažą, perkaitykite maisto deklaracijas jeigu perkate arba pasigaminkite patys. Kokosų aliejų, alyvuogių aliejų, rapsų aliejų.
DĖMESIO DIABETIKAMS:



Vartodami mažiau angliavandenių sumaž…

Krabų kotletai su čili padažu

Vaizdas
Šiems kotletams reikia krabų mėsos, kurios ir čia, Norvegijoje, ne visada randu, o konservuose ji visai niekam tikusi.Laimei dukros draugės tėvas mėgsta pažvejoti ir užmesti tinklus krabams gaudyti. Iš jo ir gavau krabų mėsos šiems menkės ir krabų kotletams.

Tad jeigu neturite krabų mėsos nesustokite, gaminkite žuvies kotletus vien šik iš menkės.

4 porcijos

230 g šviežios arba atšildytos menkių filės
4 česnako skiltelės
1 sukapota raudona aitrioji paprika
4 valg.š. kapotos kalendros
2 valg.š. smulkiai tarkuoto imbiero
280 g krabų mėsos
1 valg.š. kiaušinio baltymo
1 arb.š. druskos
1 arb.š. šviežiai malto pipiro

Alyvuogių aliejaus kepimui

Ruošimas:

Supjaustykite menkę į mažus gabalėlius.
Sukapokite česnaką, papriką, kalendrą, sutarkuokite imbierą.
Sumaišykite viską su menkės gabalėliais, krabų mėsa, kiaušinio baltymu, druska ir pipirais. Pasmulkinkite blenderyje kol masė taps rupiu faršu.
Uždenkite ir palaikykite žuvies faršą 20 minučių šaltai.
Sušildykite aliejų keptuvėje. Šaukštu f…

Low carbiškas galvos skausmas

Vaizdas
Pakalbėkime atvirai. Kaip reaguoja kūnas pradėjus laikytis low carb mitybos principų? Ar jis iš viso reaguoja?

Pasirodo reaguoja.
Pradėjus laikytis low carb mitybos po dviejų savaičių mane aplankė galvos skausmas. Iš pradžių net nežinojau kaip į tai reaguoti ir, žinoma, pagalvojau, kad kaltininkas yra low carb. 
Atsakymą, kad tai normalu ir ką daryti radau Diet Doctor tinklalapyje, kuris yra didžiausias pasaulio Low carb tinklalapis įsikūręs kaimyninėje Švedijoje. Tiklalapio įkūrėjas yra daktaras Dr. Andreas Eenfeldt.
Kaip teigia Dietdoctor.com, galvos skausmas atsiranda tada, kai organizmas negauna pakankamai skysčių ir druskos. Todėl jeigu užklupo netikėtas galvos skausmas, paimkite stiklinę vandens, išmaišykite joje pusę šaukštelio valgomosios druskos ir pamažu išgerkite. Skausmą kaip ranka nuims!


Skanesnis ir maistingesnis variantas yra vištienos sultinys, jautienos ar kaulų sultinys, kurį galite pasigaminti iš pusės kubelio vienai stiklinei karšto vandens arba išsivirti iš kaulų pat…