Pranešimai

Rodomi įrašai nuo Rugpjūčio, 2017

Varškės triufeliai

Vaizdas
Šį savaitgalį išbandžiau varškės triufelius, kurių receptą radau lchf.ru rusiškame low carb tinklalapyje. Rusijoje Low carb high fat ir keto mityba yra gana populiari. Neseniai užtikau keletą instagramo paskyrų, kuriose Rusijos merginos ir moterys dalinasi labai estetiškais low carb patiekalais, desertais ir figūrų nuotraukomis. Reiks jas pasekti įkvėpimui.

Taigi varškiniai triufeliai, kurie tiks pasigardžiavimui tarp valgymų arba šiaip desertui.

Reikės:

200-220 g varškės, kuo riebesnės, tuo geriau
2 valg.š. grietinės, kokio norite riebumo
1 valg.š. (10 g) kokosų miltų
2 valg.š. (10 g) kakavos
4 valg.š. (20 g) Sukrino miltelinio (Sukrin melis)
40 g juodo becukrio šokolado, Nutri-Nick pvz.

Sumaišykite mikseryje ar ranka varškę, grietinę, kokosų miltus, kakavą, sukriną.
Imkite po šaukštelį masės ir ridenkite rutuliukus.

Patarkuokite šokoladą ir apvoliokite jo drožlėse.

 40 g baltymų, 43 g riebalų, 8,5 g angliavandenių.

Kumpis su moliūgu

Vaizdas
Šią savaitę, tiksliau ketvirtadienį, po pokalbio dėl darbo, suprask, įtampai atslūgus, užsukau į maisto prekių parduotuvę ir akis užkliuvo už Parmos kumpio. Daugiau nieko nenorėjau. Iš karto supratau, kad noriu tik jo. Nesusivokiau anksčiau, bet išėjus iš parduotuvės ir pavažiavus toliau, supratau ko prie jo reikia. Ogi Kantalupės meliono!

Ir štai grįžus susisukau štai tokį užkandį ir sėdau žiūrėti GIRLS. Girls autorė yra Lena Dunham. Ta pati, kuri parašė pusiau autobiografinę knygą Not That Kind of Girl.
Girls serialas pradžioje nelabai lengvai žiūrisi. Ir nors yra sukurptas panašiai kaip Sex and the City, nėra toks nudailintas kaip pastarasis ir pradžioje primena indie filmus. Bet jau trečiame sezone kūrėja labai įsivažiuoja ir serialas žiūrisi labai gerai. Be to mergina Lena tikrai turi ką pasakyti, o būtent, kad ir tai, kad nereikia kompleksuoti dėl kūno arba bandyti jį įsprausti į vienus grožio standartus. Apie ką aš pamatysite nuotraukose apačioje. Enjoy.

Taigi, Lenočka daba…

Dar viena priežastis vartoti mažiau cukraus.

Vaizdas
Neseniai klausiausi HealthfulPursuit.com podkasto, arba, lietuviškai, tinklalaidės, apie demenciją ir Alzheimerį.
Tai liga, kai žmogus pradeda nesiorientuoti erdvėje ir pamiršta daugelį kasdieninių dalykų. Iš atminties labiau kyla vaikystės ir jaunystės išgyvenimai, o kur padėta vakar dovanota knyga jau pasakyti yra sunku.
Liga kankina ir patį žmogų ir aplinkinius. Turbūt apie tai rašau dar ir todėl, kad mano 84 metų teta taip pat susirgo šia liga.



Todėl Leanne Vogel podkasto tema Avoiding Dementia mane labai sudomino. Ji yra Keto arba Low carb gyvenimo būdo skleidėja bei knygų autorė iš JAV. Šį kartą ji kalbėjosi su neurologu David Perlmutter, kuris yra ir bestselerio Grain Brain autorius.



Amazon.com galite rasti šio įžymybės daktaro knygas, o knygos Grain Brain Cookbook peržiūroje galite rasti daugybę receptų pusryčiams, pietums ir vakarienei, užkandžiams ir desertams. Ne visi, bet nemažai receptų peržiūroje nemokamai!
Pokalbio pradžioje Leanne perspėjo, ir už tai aš ją labai vertin…