Low carb visai savaitei

Vienos savaitės Low carb valgiaraštis

Pagaliau surašiau visos savaitės mažai angliavandenių turinčios mitybos planą. Low carb (arba mažai angliavandenių turinčios mitybos) poveikį galima pajusti tik tada kai laikaisi jos ilgą laiką. Jeigu jūsų mityboje bus vienas kitas low carb patiekalas, o visa kita nesubalansuota, efekto nepajusite.

Todėl dabar čalendžinu jus pasilaikyti low carb VISĄ SAVAITĘ!!! Can you do that?
  
Šis valgiaraštis yra sukurtas Norvegijos medikės Dr. Sofie Hexeberg. Medikė turi savo kliniką, padeda žmonėms kovoti su nutukimu, leidžia knygas, dalyvauja seminaruose, bei atsako į skaitytojų klausimus spaudoje.

Galite vadovautis aklai arba pasižiūrėti kaip tai maždaug atrodo. Efektyviausia, žinoma, sekti papunkčiui. Patiekalus galima pakeisti labai panašiais ekvivalentais, pvz., jeigu neturite mėsos, bet turite žuvį, galite apkeisti juos vietomis, arba sukeisti vietomis iš to paties plano,  pvz., pusryčius su pusryčiais, pietus su pietumis. Jeigu po pagrindinių valgymų jaučiatės sotūs, galima užkandas ir praleisti.

Daugelį receptų jau esu skelbusi, todėl pateikiu nuorodas kur galite rasti detalų receptą.
Porcijos nenurodytos, nes Low carbe valgome iki kol pasijuntame sotūs.  

Pirmadienis

Pusryčiai	Greitas pusrytis: 1 virtas kiaušinis, 4 plonos riekelės rūkyto kumpio, 4 gabalėliai parmezano, 3 šaukštai riešutų padažo, kaip čia, arba trupučio majonezo, 3 vyšniai pomidorai.
Priešpiečiai	Tuno salotos, kaip čia.
Užkandis	Keletas graikiškų riešutų ir truputis agurko.
Pietūs	Jautienos kotletai su 1 kiaušiniu, 10 žalių alyvuogių, 3 šaukštais  fetos sūrio, pipirų, 3 šaukštais grietinėlės. Viską sumaišome ir kepame ant sviesto. Tiekiame su keptomis daržovėmis, tokiomis kaip baklažanas ar cukinija, virtas kalafijoras.
Vakarienė	Pusė avokado su citrina ir pipirais. (Jeigu pusės avokado negana, nieko tokio jeigu suvalgysite visą ar net kito pusę. Žinau, pirmą dieną, būna šokas.)

PS Ši visa diena taip pat jau buvo pristatyta čia.

Antradienis

Pusryčiai	Traški namuose kepta duonelė, kaip čia arba čia su likusiomis nuo pirmadienio tuno salotomis. (Geriausia atsidėti iš karto, arba pasigaminti dar kartą).
Priešpiečiai	Tai kas liko nuo vakar pietų. (Ogi kotletai.)
Užkandis	1 Avokadas
Pietūs	Krabų ir menkės kotletai su čili padažu (4 šaukštai čili padažo ir 2 š. riebios grietinės) su coleslaw salotomis. Čia su padažu Čia be padažo
Vakarienė	Naminė traški duona, kaip čia, su mėgstamu sūriu.

Trečiadienis

Pusryčiai	Low carb duona su skumbre pomidorų padaže. Duona kaip čia.
Priešpiečiai	Likutis nuo vakarykščių pietų.
Užkandis	200 g varškės su saulėgrąžomis ir uogomis.
Pietūs	Pomidorų sriuba, kaip čia.
Vakarienė	Low carb duona, kaip čia, su geru sūriu ar kumpiu.

Ketvirtadienis

Pusryčiai	Skumbrės ir avokado pusryčiai, kaip čia.
Priešpiečiai	Vištienos salotos: 1 vištienos krūtinėlė, 3 dl visokių žalialapių salotų, 3 dl daržovių, agurko, avokado, pomidorų, brokolio, žiedinio kopūsto. Dresingas: 2 š. alyvuogių aliejaus, 1 š. vandens, 1 arb.š. citrinos sulčių, druskos, pipirų.
Užkandis	Keletas migdolų ir du saliero lapkočiai.
Pietūs	Žuvis kepta folijoje orkaitėje su daržovėmis bei paprika.
Vakarienė	Parmos kumpis su rukola, kaip čia.

Penktadienis (TGIF)

Pusryčiai	Omletas su šonine: 2 kiaušiniai, 2 riekėlės šoninės, 100 ml grietinėlės, druskos. Apkepinti šoninę tada viską sumaišyti ir lieti į keptuvę.
Priešpiečiai	Low carb duona su omletu nuo pusryčių.
Užkandis	1 skardinė lašišos.
Pietūs	Geltona kario ir lašišos sriuba.
Vakarienė	Orkaitėje gruzdinti riešutai, kaip čia.

Šeštadienis

Pusryčiai	Blynai su puse tarkuoto obuolio, kaip čia – Didelis blynas.
Priešpiečiai	Vištienos mufinai, kaip čia.
Užkandis	Du trys gabalėliai marinuoto sūrio, kaip čia.
Pietūs	Keptas antrekotas su grybų padažu ir salotomis.
Vakarienė	Sūrio rutuliukai, kaip čia.

Sekmadienis

Pusryčiai	Omletas su krevetėmis ir poru. Kepkite taip pat kaip ir omletą su šonine penktadienį, tik vietoje šoninės užbarstykite krevečių ir porų.
Priešpiečiai	Sūrio mafinai, kaip čia.
Užkandis	Virtas kiaušinis su trupučiu majonezo.
Pietūs	Lašišos burgeriai arba paprasta folijoje kepta lašiša, kita kepta žuvis. Gaivios salotos ir daržovės.
Vakarienė	LEDAI – Namuose gaminti ledai iš grietinėlės su uogomis arba šokoladu. (2 porcijos - 150 g šaldytų uogų, 0,5 dl miltelinio Sukrino, 1,5 dl grietinėlės. Viską suplakti. Vietoj uogų galima vartoti vanilę ir 50 g šokolado. Bus šokoladiniai ledai.) Tai vienintelis desertas per savaitę - ENJOY!

Šaltinis: Dr. Hexeberg Frisk med Lavkarbo, Nr. 1


PS Parašykite kaip jums atrodo toks planas. Pasidalinkite nuotraukomis. Ar atsidaro linkai? Kas atrodo sunku? Ar ši mityba labai skiriasi nuo to kaip valgote įprastai?