Neseniai pavyko išsikepti minkštą keto batoną.
Ingredientų jam nereikia daug apart to kad susinaudoja 7 (!) kiaušiniai. Taigi dalys yra tokios:
100 g ištirpdinto sviesto
30 g kokosų aliejaus
7 kiaušiniai
1 arb.š. kepimo miltelių
200 g migdolų miltų
1/2 arb.š. xatano dervos
1/2 arb.š. druskos
EIGA:
Sušildykite orkaitę iki 180°C. Į duonos formą įtieskite kepimo popierių.
Išplakite tuos kiaušinius mikseriu 1-2 minutes! Supilkite kokosų aliejų ir ištirpdytą sviestą ir plakite toliau.
Suberkite kepimo miltelius, migdolų aliejų, druską ir xatano dervą - gerai viską išmaišykite. Tešla greitai sutirštėja dėl xatano dervos.
Mentelės pagalba suverskite tešlą į paruoštą duonos formą. Šaukite batoną 45 minutėms į orkaitę.
Atšaldykite ant grotelių. Prieš tai galite patikrinti ar duonos tešla nekimba prie medinio pagaliuko jį įkišus į duoną.
Suraikykite duoną į 16 riekių ir sudėję į dežę dėkite į šaldytuvą, galima ir užšaldyti šaldymo kameroje.
Skanaus!
Komentarai
Rašyti komentarą