Vaniliniai ledai

Ledų sezonas atidarytas!

 

Kadangi prasidėjo ledų sezonas, manau laikas pasidalinti štai tokiu paprastų vanilinių ledų receptu. Paprastų, nes nėra juose jokių ypatingų priedų, o uogų, šokolado, riešutų galite užsidėti papildomai patys, jeigu norisi.

Receptas:

4 kiaušinio tryniai
2-4 šaukštai Sukrino
2 žiupsniai vanilės
2 ½ dl (250 ml) grietinėlės

Išplakite trynius su Sukrinu iki kogel-mogel masės, įmaišykite vanilės smilteles. Atskirame inde išplakite grietinėlę iki standumo. Tada įmaišykite grietinėlę į kogel-mogel mišinį.

Sudėkite ledų masę į plastikinį indą, užklokite ledus maistine plėvele ir uždenkite. Ledai bus gatavi po 4,5 valandų.

Kiekvieną valandą nepamirškite ištraukti ledus ir pamaišyti šaukštu, kad išvengtumėte ledukų susidarymo, kitaip tariant kristalizavimosi ledų masėje. Šie ledai skaniausi tą pačią dieną, nes ilgai stovėdami šaldiklyje sušąla į kietą masę.

Tikrai liuks šitie ledai! J Ir priedų juose tiek nedaug, jeigu lyginsime su pirktiniais ledais.